第37章 殺豬+熬豬板油
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紀寒辰收回備用機甲, 重新支撐起防護罩,然後才將蔚藍從移動小屋裏接出來。
野豬群奔跑時騰起的煙塵已經消散,躺在灰色塵土裏的它們只剩下喘息的力氣, 身體因為剛剛經歷了電擊, 依然在輕微的顫抖、抽搐。
想起它們來勢洶洶的樣子,蔚藍心有餘悸。
這群變異野豬獸一共十頭, 體重最大的約莫超過兩百斤,就算最小的那頭也至少有一百多斤。
它們嘴角彎彎的獠牙十分鋒利, 身上棕色的豬毛又密又長, 支棱起來如同小刺一般, 四只豬蹄上還長了一層黑色的角質。
蔚藍挪開視線, 將提前準備好的測量儀器遞給紀寒辰。
“紀大哥,請幫忙檢測一下它身體裏有沒有對人體有害的物質。“
雖然她也饞肉, 但食材的安全與否一直是她最關心的問題。
蔚藍這會兒走近了才發現,變異野豬獸長得實在太醜陋了!也許是因為食肉的關系,空氣中飄蕩著一股濃重的腥味。
紀寒辰留意到蔚藍的表情略微有些糾結, 猜測她以前應該沒怎麽接觸過活的變異野豬獸。
從蔚藍手中接過測量儀,紀寒辰蹲下身來, 將儀器刺入變異野豬獸的前腿。
被刺了一下的變異野豬獸剛想奮力掙紮, 在對上紀寒辰淩厲的眼神後, 它立刻蔫了下來, 露出一副“請君隨意, 我保證不亂動“的怪異表情。
直播間裏的觀眾看到生無可戀、完全妥協的變異野豬獸, 差點沒笑岔氣。
【看到沒, 這就是典型的欺軟怕硬。活該!讓你們剛才囂張得不行,把主播的寶貝機器人都嚇壞了!】
【自己非要上趕著過來送死,怪誰?】
【哈哈哈, 我第一次看到機器人被變異獸追得四處逃竄,畫面也太有喜感了。蔚蔚們就跟長了翅膀似的,差點沒飛起來。】
【強烈建議主播去采購一批保衛機器人,下次再遇到變異獸直接給它們打趴下後帶回來。】
【剛才其實我是不擔心主播的,因為我們眾籌的移動小屋擁有超強防禦結構。】
為了保證檢測結果準確無誤,紀寒辰分別對變異野豬獸的腿部、頭部、臀部、背部四處皮下組織進行了標本采樣,最後得出一個結果:這群自己送上門來的變異野豬獸不僅能吃,而且富含蛋白質、氨基酸、亞油酸以及各種營養元素。
看到檢測報告的蔚藍終於放下心來,臉上這才有了笑容。
她連忙召集工程機器人和設計機器人回家,在小池塘附近組裝搭建一座豬圈。設計要求除了堅固之外,墻壁外層最好能夠附著太陽能電網。
蔚藍從來不敢小覷野豬的攻擊性,但剛才紀寒辰對付野豬群的方法給了她新的啟發,或許她有必要準備一個帶高壓電的防身工具。
跟紀寒辰確認過這群變異野豬獸四個小時內無法恢覆正常行動,蔚藍開始安心為殺野豬做準備。
“感謝大家的提醒,等會兒我有空一定去星網商城采購守衛機器人。不知道哪裏可以買到電擊裝備,我想給蔚蔚們都加載上這個工具。“
蔚藍話音才剛落,直播間的彈幕裏已經推送了好幾家專賣店。
還有熱心觀眾及時反饋了各種電擊裝備的性價比,不到兩分鐘時間,大家已經幫蔚藍篩選出了綜合排名前三的商品。
陸續趕回家的建築機器人在小池塘邊上忙碌著,不到一個小時,一座金屬結構的豬圈便搭建好了。
而此時,蔚藍也準備就緒,只等安頓好剩下九頭野豬就正式開始殺豬。
工程機器人啟動吊裝模式,用工具將依然麻痹不能動的野豬們送進新建好的豬圈裏。它們中最小的那一頭,則被送到剛剛搭起來的殺豬臺上。
考慮到處理野豬是一件又臟又累的活兒,蔚藍特意將殺豬臺搭在距離移動小屋六百米遠的河邊。
所有殺豬需要用到的工具、水、太陽能竈等,全都被阿開和阿叔搬了過來。
“紀大哥,麻煩你用電擊工具將它完全電暈,不然疼痛肯定會刺激到它,讓它劇烈掙紮。”
蔚藍身上穿著臨時找出來的舊衣服,看著殺豬臺上的野豬徹底被電暈過去。
“阿開和阿叔,你們誰來殺豬?”蔚藍總覺得野豬身上臟,所以壓根兒沒有考慮過讓紀寒辰動手。
偏偏紀寒辰主動提議,這頭豬他來處理。
“讓我來吧,你指揮就行。阿開和阿叔幫我打下手,野豬不幹凈,你盡量不要沾手,稍微站遠一點。”
向來習慣什麽事情都自己搞定的蔚藍聞言一楞,多看了一眼正在找下刀位置的紀寒辰。
或許她可以試著多給予他一些信任?
“從野豬脖子下面入刀,直接沖著心臟捅進去。註意將刀口對著下面接豬血的桶,不要灑出來了。”
跟紀寒辰說完殺豬要領後,蔚藍在直播間的菜單欄位上找到馬賽克選項,對直播間裏的觀眾說道:“我會給野豬的脖子打上馬賽克,這個畫面太過血腥,不適宜觀看。你們放心,等豬血放完就解除。”
【好,我們都聽主播的!】
【打馬賽克也沒關系,並不影響我做殺豬的技術總結,具體要怎麽操作,主播剛才說得很清楚。】
【好期待,野豬肉到底怎麽做來吃。清蒸?燉湯?還是燒烤?】
【感覺殺豬是個技術活,膽子小的人怕是都不敢靠近野豬。即便被電暈,它們看起來還是又醜又兇。】
直播鏡頭下,紀寒辰已經找到合適下手的位置,他讓阿開和阿叔幫自己將野豬固定在殺豬臺上,防止捅進去的時候它驟然跳起來,傷到旁邊的蔚藍。
“我要開始了,蔚藍,你也背過去不看,好嗎?”
在紀寒辰看來,十六歲的蔚藍同樣不宜面對如此血腥的畫面。即便蔚藍表現得再成熟穩重,她始終還是個需要被保護的小朋友。
自己曾經徒手撕過空間異獸,所以殺一頭變異野豬獸對他來說十分簡單,他有信心按照蔚藍的要求完成殺豬這個任務。
“嗯,我背過身了,你開始吧。”
隨著蔚藍話音落下,一聲來自變異野豬獸的嘶吼,從小河邊的殺豬臺上向外擴散開來。
紀寒辰的動作又快又準又狠,野豬的掙紮被阿開和阿叔牢牢按住,沒過多久它就徹底斷了氣。
“現在你可以轉身了,我們接下來怎麽做?”紀寒辰手中的殺豬刀已經被他擦幹凈,刀面上一滴血都沒有。他身上圍著蔚藍給他拿的圍裙,上面同樣沒有沾染一滴血漬。
指揮阿開將滿滿的一大桶豬血提過來,蔚藍放入適量的鹽、靈泉水攪拌均勻。
“豬血等會兒再來處理,放在旁邊就行。現在阿叔把燒開的水舀起來往野豬身上淋,記住豬身上的每個位置都要淋到,反覆用開水沖淋,直到我們可以用刀刮下它身上的毛為止。”
淋開水和刮毛這個動作,蔚藍不再讓紀寒辰參與。
她站在殺豬臺邊上,親自指揮阿開和阿叔,提醒它們註意事項。
【原來藏在棕色豬毛下面的豬皮是白色的!我剛剛一直擔心野豬的皮要是跟它毛發的顏色一致,看起來會不會難以下口。】
【哈哈,不止你一個人這麽想,我也是。】
【刮毛前後的對比也太明顯了,現在我開始相信變異野豬肉可能跟變異鴨獸一樣好吃。】
【感覺我家的智能機器人可以拓展新功能了,比如做菜,又比如殺變異鴨獸、殺變異野豬獸。】
【樓上的主意妙極了,趕緊的,我現在就想買一臺這樣的家務機器人回家!】
阿開和阿叔的動作很快,殺豬臺上的野豬表層被它們清理得幹幹凈凈,就連刮下來的野豬毛也被阿開埋進了土裏,殺豬臺周圍看起來十分清爽。
脫掉身上那件棕色皮毛衣裳,野豬獸看起來也沒有那麽醜了。
蔚藍讓阿開和阿叔合力將沖洗幹凈的野豬獸掛在一根結實的石頭柱子上,準備進行下一步解剖的動作。
“我們需要從脖子這裏入刀,將它的肚子劃開,取出裏面的內臟。”
紀寒辰拿起殺豬刀,按照蔚藍的要求,直接一刀拉到底。沒了肚皮的約束,野豬肚子裏的內臟往下掉,被提前等在那裏的阿叔用一個大盆子接住。
“下一步,卸豬頭、卸掉它的前蹄和後蹄。”
直播間裏的觀眾看得目瞪口呆,這位守護主播安全的軍官也太厲害了,手起刀落,沒有他一刀砍不斷的骨頭。
【我總算明白為什麽聯邦政府只派了一名軍官守護主播,敢情他就是傳說中的兵王之王。】
【目測他至少是一位3S級精神力強者!】
【就沖他沒讓主播的手沾染上一點野豬的汙穢,我決定順帶喜歡一下他。】
【這頭野豬至少有一百斤重,主播可不可以在荒蕪星土特產店上架一丟丟?哪怕每份半斤,弄個二十份也行。】
眼前的野豬肉只剩下了左右兩大扇,其餘部位全都被紀寒辰取了下來。
瞄到彈幕的蔚藍想著反正自己豬圈裏還有九頭野豬獸,她和紀寒辰兩個人也吃不完這麽多豬肉,也就同意了觀眾的請求。
“今天晚上八點,荒蕪星土特產店額外增加一個新品:野豬五花肉。每份一斤,限量二十份。等會兒我會告訴大家怎麽制作五花肉好吃。”
【啊啊啊!主播,我愛你!】
【拼手速的時間又到了,這次我絕不認輸。】
【已經開始流口水了怎麽辦?主播,我們什麽時候開始做豬肉吃?】
別說觀眾,自從穿越到星際後,除了魚蝦就沒嘗過肉味兒的蔚藍都在暗自咽口水,她是真的饞肉了。可眼前還有一大堆的事情等著安排,蔚藍只好按耐住吃肉的沖動。
“我們把這兩扇野豬肉處理好,就開始做午餐。”
蔚藍指揮阿開去清洗內臟,安排阿叔去處理豬頭,剩下她和紀寒辰一起,將豬肉分解開來。
“大家請看,野豬肋骨上的這層白色的東西叫做豬板油。它屬於動物油脂,可以用來炒菜、燒菜。我們再也不用等到油菜籽成熟了,今天中午就讓大家嘗嘗跟之前完全不同的烹飪方法做出來的菜肴。”
這是紀寒辰自從在荒蕪星醒來後,第一次在蔚藍的臉上看到滿得都快溢出來的笑容。
他按照蔚藍的提示,撕下左右兩片白色的動物油脂,放進盆裏備用。
“接下來,我們要把左右兩扇排骨取下來。紀大哥,請你沿著野豬肋骨和野豬肉之間的那層脂肪進行剝離。”
紀寒辰找到蔚藍口中的位置,鋒利的刀尖劃下去,一整扇排骨迅速跟野豬肉分離開來,整個過程看得直播間裏的觀眾大呼過癮。
剔除兩扇排骨後,蔚藍指著摘掉排骨後的兩個區域對觀眾說道:“這裏就是野豬的五花肉,五花肉的結構是一層瘦肉一層肥肉相間著,它的肥肉遇熱容易化成油脂,瘦肉久煮也不柴,做紅燒肉或扣肉都非它莫屬。”
將五花肉單獨割出來放著,剩餘的豬肉蔚藍讓紀寒辰分割成小塊裝在一個大盆子裏。
除了收獲了幾盆豬肉外,紀寒辰切分野豬肉的時候,還剃了很多豬大骨、扇頁子骨、頸椎骨出來。
蔚藍的目光在四周掃了一圈,快速定下今天午餐的菜譜:番茄燉頸椎骨,油渣炒青菜,五花脆皮燒、紅燒豬尾巴。
忙活了大半天,太陽越升越高,時間已經來到上午十一點整。
阿叔和阿開清理豬頭、內臟回來後,蔚藍讓它們把所有暫時用不到的野豬肉全都收進冷藏室裏。
室外的溫度越來越高,殺豬臺這裏並不適合做飯,於是,在紀寒辰的幫助下,蔚藍開始轉移陣地,回移動小屋做飯。
【主播辛苦了!玫瑰開在九月裏,我的心中只有你,一百朵鮮花送給你!】
【心疼我家藍寶,她肯定累壞了!】
【主播,要不然你回家休息一會兒再繼續直播,我們一點也不著急。】
【送上十輛飛車!主播大大接住我對你深沈的愛!反正豬肉已經準備好了,晚一點做菜也沒關系。】
從發現變異野豬獸到現在,三個多小時的時間裏蔚藍一直忙個不停,雖說很多事情她都沒有親自上手,但光是站這麽久就已經讓粉絲心疼得不行。
“謝謝大家的關心,我的雙腿現在又酸又麻。那我們先休息半個小時,再見啰!”
退出直播間後,蔚藍一屁股坐在沙發上,用雙手揉捏自己的小腿。
殺豬的興奮勁兒過了以後,她現在渾身酸痛,雙手倒是沒什麽,就是小腿站久了難受。
倒了一杯溫開水遞給蔚藍,紀寒辰從壓縮口袋裏拿出一個類似按摩儀的東西,單膝跪地,蹲在蔚藍面前。
“這是我們訓練時常用的按摩腿部肌肉的儀器,我幫你戴上試試?”
第一次通過俯視的角度面對紀寒辰,蔚藍有點不太習慣,她指了指紀寒辰手中的儀器,“應該不會痛吧?我的痛覺神經特別發達。”
言外之意,要是很痛她就不用這個按摩儀了。
紀寒辰聽了蔚藍忐忑的問話,輕輕一笑,果然是小朋友。
“我保證不痛,它可以幫助你緩解小腿肌肉的酸軟。”說著,紀寒辰親自替蔚藍綁在小腿上。
開關啟動那一刻,蔚藍舒服地嘆了一口氣,比她自己手捏的感覺好多了。
“謝謝你,紀大哥!”
“你要是不嫌礙事,等會兒做飯的時候也可以戴著,單次按摩時間不超過兩個小時就行。”
想著自己在這邊,蔚藍可能沒辦法好好休息,紀寒辰找了個回隔壁洗澡換衣服的借口離開。他能夠明顯感覺到,蔚藍在面對自己的時候總是刻意收斂著,不敢放松。
擔心身上在殺野豬的時候沾染上異味,紀寒辰回去後便洗頭洗澡,重新換了身幹凈的衣服。
而蔚藍則在他離開後,往沙發上一躺,舒舒服服的享受腿部按摩。
一想到各種豬肉制作的美食:醬豬蹄、糖醋排骨、紅燒肉、烤豬排、四喜丸子、蔥爆肥腸、豬肚湯、涼拌豬耳朵、梅菜扣肉……蔚藍的肚子咕嚕嚕的叫了起來。
她擡手輕輕地拍了拍自己的肚子,“別鬧,咱們一樣一樣的來!”
等紀寒辰提前兩分鐘過來敲門時,蔚藍的體力已經恢覆大半。
“紀大哥,我今天中午給你露一手,讓你嘗嘗什麽叫做真正的美味佳肴。”
“那我來幫你打下手,案板上的事情都讓我來。”
蔚藍笑著點了點頭,打開光腦,再次登陸星網直播間,她瞄了一眼在線人數,竟然多達八千萬。她離開這段時間,直播間裏的觀眾不減反增,看來有不少觀眾都是被通知後趕來的。
“大家好,我回來了!抱歉,讓你們久等了。”
【主播,沒關系的。我們喜歡你本人,超過喜歡你的廚藝和你的種植技術。】
【休息一會兒果然不一樣,主播的聲音元氣滿滿。】
【歡迎回來!主播,我們今天中午要做五花肉嗎?迫不及待想要知道今天中午的菜單!】
【不鳴則已,一鳴驚人,十輛星艦就是我對你深深的熱愛!主播,我們全家人都在觀看你的直播,期待今天的美食呈現。】
“謝謝你們的支持和鼓勵,今天中午的菜單有番茄燉頸椎骨,油渣炒青菜,五花脆皮燒、紅燒豬尾巴。首先,我們需要把清洗幹凈的頸椎骨放進冷水裏燒開,等它裏面的血水全部煮出來後,將它撈起來,放在清水裏沖洗幹凈。”
“湯鍋中加入純凈水、少量花椒、蔥白,將去除血水的頸椎骨倒進去燉煮。大火燒開,然後中火燉煮一個小時。”
看蔚藍做飯是一種享受,她舉手投足間自帶一股韻律,要做的工序安排得井井有條。
“接下來,請紀大哥幫我把切成小塊的豬板油端過來,倒進這口大炒鍋裏,同時往鍋中倒入半碗清水。我們將太陽能竈調至中火模式。”
“熬制豬油的時候不能心急,慢慢來。在這個過程中,我們不斷用鍋鏟翻拌豬板油,讓豬板油全部受熱均勻,慢慢的豬板油從乳白色變成金黃色,鍋裏的水分也慢慢地開始蒸發。等待水分全部蒸發完成後,鍋底慢慢出現清澈的豬油,此時將太陽能竈調至小火模式,繼續慢慢熬,熬的過程中記得勤翻動,鍋中的豬油會逐漸變得越來越多。”
【天吶,這個香味絕了!】
【我的口水已經順著下巴流下來了!豬板油可真是個寶貝!】
【樓上,你錯了!主播才是個大寶貝!表白主播大大,要不是你,我這輩子都不知道原來野豬身上的油脂這麽香。】
【主播,請問這個豬油可以直接喝嗎?】
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野豬群奔跑時騰起的煙塵已經消散,躺在灰色塵土裏的它們只剩下喘息的力氣, 身體因為剛剛經歷了電擊, 依然在輕微的顫抖、抽搐。
想起它們來勢洶洶的樣子,蔚藍心有餘悸。
這群變異野豬獸一共十頭, 體重最大的約莫超過兩百斤,就算最小的那頭也至少有一百多斤。
它們嘴角彎彎的獠牙十分鋒利, 身上棕色的豬毛又密又長, 支棱起來如同小刺一般, 四只豬蹄上還長了一層黑色的角質。
蔚藍挪開視線, 將提前準備好的測量儀器遞給紀寒辰。
“紀大哥,請幫忙檢測一下它身體裏有沒有對人體有害的物質。“
雖然她也饞肉, 但食材的安全與否一直是她最關心的問題。
蔚藍這會兒走近了才發現,變異野豬獸長得實在太醜陋了!也許是因為食肉的關系,空氣中飄蕩著一股濃重的腥味。
紀寒辰留意到蔚藍的表情略微有些糾結, 猜測她以前應該沒怎麽接觸過活的變異野豬獸。
從蔚藍手中接過測量儀,紀寒辰蹲下身來, 將儀器刺入變異野豬獸的前腿。
被刺了一下的變異野豬獸剛想奮力掙紮, 在對上紀寒辰淩厲的眼神後, 它立刻蔫了下來, 露出一副“請君隨意, 我保證不亂動“的怪異表情。
直播間裏的觀眾看到生無可戀、完全妥協的變異野豬獸, 差點沒笑岔氣。
【看到沒, 這就是典型的欺軟怕硬。活該!讓你們剛才囂張得不行,把主播的寶貝機器人都嚇壞了!】
【自己非要上趕著過來送死,怪誰?】
【哈哈哈, 我第一次看到機器人被變異獸追得四處逃竄,畫面也太有喜感了。蔚蔚們就跟長了翅膀似的,差點沒飛起來。】
【強烈建議主播去采購一批保衛機器人,下次再遇到變異獸直接給它們打趴下後帶回來。】
【剛才其實我是不擔心主播的,因為我們眾籌的移動小屋擁有超強防禦結構。】
為了保證檢測結果準確無誤,紀寒辰分別對變異野豬獸的腿部、頭部、臀部、背部四處皮下組織進行了標本采樣,最後得出一個結果:這群自己送上門來的變異野豬獸不僅能吃,而且富含蛋白質、氨基酸、亞油酸以及各種營養元素。
看到檢測報告的蔚藍終於放下心來,臉上這才有了笑容。
她連忙召集工程機器人和設計機器人回家,在小池塘附近組裝搭建一座豬圈。設計要求除了堅固之外,墻壁外層最好能夠附著太陽能電網。
蔚藍從來不敢小覷野豬的攻擊性,但剛才紀寒辰對付野豬群的方法給了她新的啟發,或許她有必要準備一個帶高壓電的防身工具。
跟紀寒辰確認過這群變異野豬獸四個小時內無法恢覆正常行動,蔚藍開始安心為殺野豬做準備。
“感謝大家的提醒,等會兒我有空一定去星網商城采購守衛機器人。不知道哪裏可以買到電擊裝備,我想給蔚蔚們都加載上這個工具。“
蔚藍話音才剛落,直播間的彈幕裏已經推送了好幾家專賣店。
還有熱心觀眾及時反饋了各種電擊裝備的性價比,不到兩分鐘時間,大家已經幫蔚藍篩選出了綜合排名前三的商品。
陸續趕回家的建築機器人在小池塘邊上忙碌著,不到一個小時,一座金屬結構的豬圈便搭建好了。
而此時,蔚藍也準備就緒,只等安頓好剩下九頭野豬就正式開始殺豬。
工程機器人啟動吊裝模式,用工具將依然麻痹不能動的野豬們送進新建好的豬圈裏。它們中最小的那一頭,則被送到剛剛搭起來的殺豬臺上。
考慮到處理野豬是一件又臟又累的活兒,蔚藍特意將殺豬臺搭在距離移動小屋六百米遠的河邊。
所有殺豬需要用到的工具、水、太陽能竈等,全都被阿開和阿叔搬了過來。
“紀大哥,麻煩你用電擊工具將它完全電暈,不然疼痛肯定會刺激到它,讓它劇烈掙紮。”
蔚藍身上穿著臨時找出來的舊衣服,看著殺豬臺上的野豬徹底被電暈過去。
“阿開和阿叔,你們誰來殺豬?”蔚藍總覺得野豬身上臟,所以壓根兒沒有考慮過讓紀寒辰動手。
偏偏紀寒辰主動提議,這頭豬他來處理。
“讓我來吧,你指揮就行。阿開和阿叔幫我打下手,野豬不幹凈,你盡量不要沾手,稍微站遠一點。”
向來習慣什麽事情都自己搞定的蔚藍聞言一楞,多看了一眼正在找下刀位置的紀寒辰。
或許她可以試著多給予他一些信任?
“從野豬脖子下面入刀,直接沖著心臟捅進去。註意將刀口對著下面接豬血的桶,不要灑出來了。”
跟紀寒辰說完殺豬要領後,蔚藍在直播間的菜單欄位上找到馬賽克選項,對直播間裏的觀眾說道:“我會給野豬的脖子打上馬賽克,這個畫面太過血腥,不適宜觀看。你們放心,等豬血放完就解除。”
【好,我們都聽主播的!】
【打馬賽克也沒關系,並不影響我做殺豬的技術總結,具體要怎麽操作,主播剛才說得很清楚。】
【好期待,野豬肉到底怎麽做來吃。清蒸?燉湯?還是燒烤?】
【感覺殺豬是個技術活,膽子小的人怕是都不敢靠近野豬。即便被電暈,它們看起來還是又醜又兇。】
直播鏡頭下,紀寒辰已經找到合適下手的位置,他讓阿開和阿叔幫自己將野豬固定在殺豬臺上,防止捅進去的時候它驟然跳起來,傷到旁邊的蔚藍。
“我要開始了,蔚藍,你也背過去不看,好嗎?”
在紀寒辰看來,十六歲的蔚藍同樣不宜面對如此血腥的畫面。即便蔚藍表現得再成熟穩重,她始終還是個需要被保護的小朋友。
自己曾經徒手撕過空間異獸,所以殺一頭變異野豬獸對他來說十分簡單,他有信心按照蔚藍的要求完成殺豬這個任務。
“嗯,我背過身了,你開始吧。”
隨著蔚藍話音落下,一聲來自變異野豬獸的嘶吼,從小河邊的殺豬臺上向外擴散開來。
紀寒辰的動作又快又準又狠,野豬的掙紮被阿開和阿叔牢牢按住,沒過多久它就徹底斷了氣。
“現在你可以轉身了,我們接下來怎麽做?”紀寒辰手中的殺豬刀已經被他擦幹凈,刀面上一滴血都沒有。他身上圍著蔚藍給他拿的圍裙,上面同樣沒有沾染一滴血漬。
指揮阿開將滿滿的一大桶豬血提過來,蔚藍放入適量的鹽、靈泉水攪拌均勻。
“豬血等會兒再來處理,放在旁邊就行。現在阿叔把燒開的水舀起來往野豬身上淋,記住豬身上的每個位置都要淋到,反覆用開水沖淋,直到我們可以用刀刮下它身上的毛為止。”
淋開水和刮毛這個動作,蔚藍不再讓紀寒辰參與。
她站在殺豬臺邊上,親自指揮阿開和阿叔,提醒它們註意事項。
【原來藏在棕色豬毛下面的豬皮是白色的!我剛剛一直擔心野豬的皮要是跟它毛發的顏色一致,看起來會不會難以下口。】
【哈哈,不止你一個人這麽想,我也是。】
【刮毛前後的對比也太明顯了,現在我開始相信變異野豬肉可能跟變異鴨獸一樣好吃。】
【感覺我家的智能機器人可以拓展新功能了,比如做菜,又比如殺變異鴨獸、殺變異野豬獸。】
【樓上的主意妙極了,趕緊的,我現在就想買一臺這樣的家務機器人回家!】
阿開和阿叔的動作很快,殺豬臺上的野豬表層被它們清理得幹幹凈凈,就連刮下來的野豬毛也被阿開埋進了土裏,殺豬臺周圍看起來十分清爽。
脫掉身上那件棕色皮毛衣裳,野豬獸看起來也沒有那麽醜了。
蔚藍讓阿開和阿叔合力將沖洗幹凈的野豬獸掛在一根結實的石頭柱子上,準備進行下一步解剖的動作。
“我們需要從脖子這裏入刀,將它的肚子劃開,取出裏面的內臟。”
紀寒辰拿起殺豬刀,按照蔚藍的要求,直接一刀拉到底。沒了肚皮的約束,野豬肚子裏的內臟往下掉,被提前等在那裏的阿叔用一個大盆子接住。
“下一步,卸豬頭、卸掉它的前蹄和後蹄。”
直播間裏的觀眾看得目瞪口呆,這位守護主播安全的軍官也太厲害了,手起刀落,沒有他一刀砍不斷的骨頭。
【我總算明白為什麽聯邦政府只派了一名軍官守護主播,敢情他就是傳說中的兵王之王。】
【目測他至少是一位3S級精神力強者!】
【就沖他沒讓主播的手沾染上一點野豬的汙穢,我決定順帶喜歡一下他。】
【這頭野豬至少有一百斤重,主播可不可以在荒蕪星土特產店上架一丟丟?哪怕每份半斤,弄個二十份也行。】
眼前的野豬肉只剩下了左右兩大扇,其餘部位全都被紀寒辰取了下來。
瞄到彈幕的蔚藍想著反正自己豬圈裏還有九頭野豬獸,她和紀寒辰兩個人也吃不完這麽多豬肉,也就同意了觀眾的請求。
“今天晚上八點,荒蕪星土特產店額外增加一個新品:野豬五花肉。每份一斤,限量二十份。等會兒我會告訴大家怎麽制作五花肉好吃。”
【啊啊啊!主播,我愛你!】
【拼手速的時間又到了,這次我絕不認輸。】
【已經開始流口水了怎麽辦?主播,我們什麽時候開始做豬肉吃?】
別說觀眾,自從穿越到星際後,除了魚蝦就沒嘗過肉味兒的蔚藍都在暗自咽口水,她是真的饞肉了。可眼前還有一大堆的事情等著安排,蔚藍只好按耐住吃肉的沖動。
“我們把這兩扇野豬肉處理好,就開始做午餐。”
蔚藍指揮阿開去清洗內臟,安排阿叔去處理豬頭,剩下她和紀寒辰一起,將豬肉分解開來。
“大家請看,野豬肋骨上的這層白色的東西叫做豬板油。它屬於動物油脂,可以用來炒菜、燒菜。我們再也不用等到油菜籽成熟了,今天中午就讓大家嘗嘗跟之前完全不同的烹飪方法做出來的菜肴。”
這是紀寒辰自從在荒蕪星醒來後,第一次在蔚藍的臉上看到滿得都快溢出來的笑容。
他按照蔚藍的提示,撕下左右兩片白色的動物油脂,放進盆裏備用。
“接下來,我們要把左右兩扇排骨取下來。紀大哥,請你沿著野豬肋骨和野豬肉之間的那層脂肪進行剝離。”
紀寒辰找到蔚藍口中的位置,鋒利的刀尖劃下去,一整扇排骨迅速跟野豬肉分離開來,整個過程看得直播間裏的觀眾大呼過癮。
剔除兩扇排骨後,蔚藍指著摘掉排骨後的兩個區域對觀眾說道:“這裏就是野豬的五花肉,五花肉的結構是一層瘦肉一層肥肉相間著,它的肥肉遇熱容易化成油脂,瘦肉久煮也不柴,做紅燒肉或扣肉都非它莫屬。”
將五花肉單獨割出來放著,剩餘的豬肉蔚藍讓紀寒辰分割成小塊裝在一個大盆子裏。
除了收獲了幾盆豬肉外,紀寒辰切分野豬肉的時候,還剃了很多豬大骨、扇頁子骨、頸椎骨出來。
蔚藍的目光在四周掃了一圈,快速定下今天午餐的菜譜:番茄燉頸椎骨,油渣炒青菜,五花脆皮燒、紅燒豬尾巴。
忙活了大半天,太陽越升越高,時間已經來到上午十一點整。
阿叔和阿開清理豬頭、內臟回來後,蔚藍讓它們把所有暫時用不到的野豬肉全都收進冷藏室裏。
室外的溫度越來越高,殺豬臺這裏並不適合做飯,於是,在紀寒辰的幫助下,蔚藍開始轉移陣地,回移動小屋做飯。
【主播辛苦了!玫瑰開在九月裏,我的心中只有你,一百朵鮮花送給你!】
【心疼我家藍寶,她肯定累壞了!】
【主播,要不然你回家休息一會兒再繼續直播,我們一點也不著急。】
【送上十輛飛車!主播大大接住我對你深沈的愛!反正豬肉已經準備好了,晚一點做菜也沒關系。】
從發現變異野豬獸到現在,三個多小時的時間裏蔚藍一直忙個不停,雖說很多事情她都沒有親自上手,但光是站這麽久就已經讓粉絲心疼得不行。
“謝謝大家的關心,我的雙腿現在又酸又麻。那我們先休息半個小時,再見啰!”
退出直播間後,蔚藍一屁股坐在沙發上,用雙手揉捏自己的小腿。
殺豬的興奮勁兒過了以後,她現在渾身酸痛,雙手倒是沒什麽,就是小腿站久了難受。
倒了一杯溫開水遞給蔚藍,紀寒辰從壓縮口袋裏拿出一個類似按摩儀的東西,單膝跪地,蹲在蔚藍面前。
“這是我們訓練時常用的按摩腿部肌肉的儀器,我幫你戴上試試?”
第一次通過俯視的角度面對紀寒辰,蔚藍有點不太習慣,她指了指紀寒辰手中的儀器,“應該不會痛吧?我的痛覺神經特別發達。”
言外之意,要是很痛她就不用這個按摩儀了。
紀寒辰聽了蔚藍忐忑的問話,輕輕一笑,果然是小朋友。
“我保證不痛,它可以幫助你緩解小腿肌肉的酸軟。”說著,紀寒辰親自替蔚藍綁在小腿上。
開關啟動那一刻,蔚藍舒服地嘆了一口氣,比她自己手捏的感覺好多了。
“謝謝你,紀大哥!”
“你要是不嫌礙事,等會兒做飯的時候也可以戴著,單次按摩時間不超過兩個小時就行。”
想著自己在這邊,蔚藍可能沒辦法好好休息,紀寒辰找了個回隔壁洗澡換衣服的借口離開。他能夠明顯感覺到,蔚藍在面對自己的時候總是刻意收斂著,不敢放松。
擔心身上在殺野豬的時候沾染上異味,紀寒辰回去後便洗頭洗澡,重新換了身幹凈的衣服。
而蔚藍則在他離開後,往沙發上一躺,舒舒服服的享受腿部按摩。
一想到各種豬肉制作的美食:醬豬蹄、糖醋排骨、紅燒肉、烤豬排、四喜丸子、蔥爆肥腸、豬肚湯、涼拌豬耳朵、梅菜扣肉……蔚藍的肚子咕嚕嚕的叫了起來。
她擡手輕輕地拍了拍自己的肚子,“別鬧,咱們一樣一樣的來!”
等紀寒辰提前兩分鐘過來敲門時,蔚藍的體力已經恢覆大半。
“紀大哥,我今天中午給你露一手,讓你嘗嘗什麽叫做真正的美味佳肴。”
“那我來幫你打下手,案板上的事情都讓我來。”
蔚藍笑著點了點頭,打開光腦,再次登陸星網直播間,她瞄了一眼在線人數,竟然多達八千萬。她離開這段時間,直播間裏的觀眾不減反增,看來有不少觀眾都是被通知後趕來的。
“大家好,我回來了!抱歉,讓你們久等了。”
【主播,沒關系的。我們喜歡你本人,超過喜歡你的廚藝和你的種植技術。】
【休息一會兒果然不一樣,主播的聲音元氣滿滿。】
【歡迎回來!主播,我們今天中午要做五花肉嗎?迫不及待想要知道今天中午的菜單!】
【不鳴則已,一鳴驚人,十輛星艦就是我對你深深的熱愛!主播,我們全家人都在觀看你的直播,期待今天的美食呈現。】
“謝謝你們的支持和鼓勵,今天中午的菜單有番茄燉頸椎骨,油渣炒青菜,五花脆皮燒、紅燒豬尾巴。首先,我們需要把清洗幹凈的頸椎骨放進冷水裏燒開,等它裏面的血水全部煮出來後,將它撈起來,放在清水裏沖洗幹凈。”
“湯鍋中加入純凈水、少量花椒、蔥白,將去除血水的頸椎骨倒進去燉煮。大火燒開,然後中火燉煮一個小時。”
看蔚藍做飯是一種享受,她舉手投足間自帶一股韻律,要做的工序安排得井井有條。
“接下來,請紀大哥幫我把切成小塊的豬板油端過來,倒進這口大炒鍋裏,同時往鍋中倒入半碗清水。我們將太陽能竈調至中火模式。”
“熬制豬油的時候不能心急,慢慢來。在這個過程中,我們不斷用鍋鏟翻拌豬板油,讓豬板油全部受熱均勻,慢慢的豬板油從乳白色變成金黃色,鍋裏的水分也慢慢地開始蒸發。等待水分全部蒸發完成後,鍋底慢慢出現清澈的豬油,此時將太陽能竈調至小火模式,繼續慢慢熬,熬的過程中記得勤翻動,鍋中的豬油會逐漸變得越來越多。”
【天吶,這個香味絕了!】
【我的口水已經順著下巴流下來了!豬板油可真是個寶貝!】
【樓上,你錯了!主播才是個大寶貝!表白主播大大,要不是你,我這輩子都不知道原來野豬身上的油脂這麽香。】
【主播,請問這個豬油可以直接喝嗎?】
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